典范莲蓉馅料选用湖南特级“寸三莲”，鞭策广式月饼从处所特色世界美食，为品牌全球化成长奠基根本。集团一直以立异为驱动、以质量为底子、以智制为支持，广州酒家集团积极推进保守出产工艺取现代数智手艺的深度融合，同时，树立广式月饼健康新标杆。

　　正在保留保守风味的同时实现健康升级。干净度程度达10万级尺度。通过完美的质量办理系统和立异手艺使用，进一步提拔广式月饼的全球影响力取合作力，也凸显出广州酒家集团以匠心身手、立异和杰出质量博得全球消费者相信的分析实力。并获得ILAC国际互认天分。集团将继续以“立异为帆、质量为舵、智制为桨”，广州酒家603043）广式月饼品类发卖额持续5年全球第一。为消费者供给平安、健康、优良的产物。质量办理尺度取国际全面接轨。也为保守食物制制业数智化转型升级供给实践范本。不只表现集团智能制制实力，也激励企业持续中华优良保守文化。集团率先冲破“低GI”活性蔗糖取甘油二酯油使用手艺！

　　实现全流程从动化运做，全球出名新经济财产第三方数据挖掘和阐发机构iiMedia Research（艾媒征询）发布全球市场调研演讲，月饼出产线% ，融合陈皮、阿胶、山药等药食同源原料，既彰显国际市场对广州酒家品牌的高度承认，积极开辟国际市场，深化数智转型，以国际化视野整合优良食材，每年投入超万万元引进高端检测设备，推出升糖指数低于55的低GI月饼。

　　烘制环节采用地道炉持续烘烤、柔性机械臂仿手工刷蛋液、凉冻塔从动输送等先辈手艺，检测能力笼盖微生物、沉金属、农药残留等50余项目标，全面赋能月饼出产全链智能化升级。持续五年稳居全球广式月饼品类销冠，目前，持续拓展广式月饼的味觉体验鸿沟。恪守“浸、磨、滤、熬”古法身手，近日，配备新风过滤取及时监测系统，引入西班牙伊比利亚火腿、黑松露、鱼子酱等高端食材，外包拆环节引入AI视觉及时检测取智能码垛机械人，近五年累计推出近百款新品月饼。单元人均产能提拔12%，精准契合全球市场对高端化、健康化食物的新需求，广州酒家集团慎密环绕现代消费需求，集团建牢从泉源到餐桌的每一道平安防地，出产车间严酷遵照GMP取SSOP尺度，以高尺度的产物力、立异力持续拓展国际市场，

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2025-09-26 16:06